Недкова Антонина Стояновна


Недкова Антонина Стояновна, доктор по педакогике

— место жительства ; Болгария, г.Бургас
— электронный адрес; -antonina.nedkova@abv.bg
— область научных интересов – Педагогика, технология приготовления пищи, оборудование отелей и ресторанов, технология приготовления кулинарной продукции, технологическое оборудование для кейтеринга, обслуживание клиентов, организация работы и функционирование кухни и ресторана.
— общее количество публикаций-81
— должность и место работы – преподаватель в туристическом коллидже университета „Проф.д-р.Асен Златаров”, г.Бургас

— Местожителство — България, град Бургас
— antonina.nedkova@abv.bg
— научни интереси: Педагогика, хранене, туризъм, Технологично обзавеждане на хотела и ресторанта, Технология на кулинарната продукция, Технологично обзавеждане за кетъринг, Грижа за клиента, Организация и функциониране на кухнята и ресторанта
— 81 публикации
— длъжност — преподавател в Университет” Проф. д-р Асен Златаров”, Колеж по туризъм — гр. Бургас